Fehérjebevitelt tartalmazó rágcsálnivalók mindenhol vannak – szeletek, shake-ek, diófélék, csésze túró -, de nem mindegyikük egyformán egészséges. Kardiológusok elmagyarázták, mire érdemes odafigyelni.
Táplálkozástudósok megnevezték a szív egészségére leghasznosabb terméket / fotó depositphotos.com
A fehérje nem csak az izomtömeg fenntartásában vagy a fogyási törekvések támogatásában segíthet. A szívet is védheti.
„Ha a szív egészségének megőrzéséről van szó, számít, hogy mit eszik. Mindenhol vannak fehérjeszeletek – szeletek, shake-ek, diófélék, túrós csészék -, de nem mindegyik egyformán előnyös” – magyarázta Patrick Key kardiológus.
A kardiológusok megosztották, mit választanak a szív egészségének érdekében, és ez ellentmond néhány, a közösségi médiában elterjedt véleménynek – írja a Parade.
Miért fontos a fehérje a szív egészségéhez
A fehérje jót tesz az egész szervezetnek, és fontos a szív számára is. „A minőségi fehérje fogyasztása segít fenntartani a normál testsúlyt, és építőelemeket biztosít az izmok számára” – mondta Renato Apolito kardiológus, és hozzátette, hogy a minőségi fehérjét tartalmazó étrend erőnléti edzéssel kombinálva támogatja az általános egészséget.
„Az étrend döntő szerepet játszik a magas vérnyomás, a szívroham, a stroke és más egészségügyi problémák megelőzésében és kezelésében. A táplálkozástudomány fejlődik, és az egyes makro- és mikrotápanyagokra való összpontosításról a szív- és érrendszeri egészség javítására összpontosító általános táplálkozási mintákra helyezi a hangsúlyt” – mondta Kee.
Olvassa el még:
Ami a fehérje tudományát illeti: a vizsgálatok azt mutatják, hogy a fehérjebevitel segíthet az embereknek az izomtömeg növelésében vagy megtartásában, a fogyásban és a szívbetegségek elkerülésében.
Mennyi fehérjét kellene enni naponta a szív egészségéért
„Körülbelül 0,8 gramm fehérjét ajánlunk testsúlykilogrammonként naponta” – mondta Cheng-Han Chen kardiológus.
Arra vonatkozóan azonban nincs pontos adat, hogy hány gramm fehérjét kellene naponta fogyasztani a szív- és érrendszeri egészség érdekében. Ez különböző tényezőktől függ, például az aktivitási szinttől, a testsúlytól, az életkortól és attól, hogy terhes vagy szoptat-e.
A kardiológusok arra is felhívják a figyelmet, hogy a fehérjefajtákra is ügyeljünk, ahelyett, hogy csak a makrotápanyagokat számolgatnánk, és azt gondolnánk, hogy ez elég.
„Ha túl sok fehérjét fogyasztunk olyan forrásokból, mint a vörös vagy feldolgozott hús, az megemelheti a vérnyomást és a koleszterinszintet, ami a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatához vezethet” – mondta Chen.
Emellett Dr. Qi hangsúlyozza, hogy kulcsfontosságú, hogy a fehérjét ne helyezzük előtérbe más tápanyagok rovására:
„A magas fehérjetartalmú étrend megfoszthat a zöldségekből, hüvelyesekből és teljes kiőrlésű gabonából származó fontos tápanyagoktól”.
A legjobb magas fehérjetartalmú snack a szív egészségéért
A kardiológusok egyetértenek abban, hogy a dió az egyik legjobb magas fehérjetartalmú snack a szív egészségének megőrzése érdekében, mivel más alapvető tápanyagokban is gazdag.
„A diófélék, mint a mandula és a dió, gazdagok omega-3 zsírsavakban, antioxidánsokban és fehérjében” – mondta Mohanakrishnan Satyamurthy kardiológus.
„Az olyan diófélék, mint a mandula, a pekándió, a dió és a földimogyoró kiváló növényi alapú fehérjeforrások, amelyek jótékony hatással lehetnek a szív egészségére. Nemcsak viszonylag gazdagok fehérjében, hanem egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat, rostokat és növényi szterolokat is tartalmaznak. A diófélék ezen egyéb összetevői segíthetnek a testsúly és a koleszterinszint szabályozásában” – mondta Chen.
A 2023-as áttekintés azt is megállapította, hogy a diófélék fogyasztása pozitív hatással lehet a szív egészségére.
Itt van néhány adat a diófélék fehérjetartalmáról, amit az orvosok szerint a diófélékben találunk:
- Dió – 4 gramm 28 grammonként;
- pekándió – 2,5 gramm 1/4 csészénként;
- mandula 7 gramm 1/4 csészénként;
- földimogyoró: 9,1 gramm 1/4 csészénként.
A mogyoróban az a jó, hogy a rágcsálástól jóllakottnak érzed magad, ami megakadályozza, hogy a nap folyamán túlzabáld magad.
További hírek a szívbarát ételekről
Korábban a táplálkozási szakemberek 3 fajta magot neveztek meg, amelyek hasznosak a szív- és érrendszer számára. A szakértők megjegyezték, hogy ezek a bizonyos magvak nagyon gazdagok omega-3-ban és más olyan elemekben, amelyek segítenek a szív egészségének javításában.
