A banán jót tesz a bélrendszer és a szív egészségének is.
A banán sokoldalúan felhasználható gyümölcs és kiadós nassolnivaló is / fotó: gettyimages.com
A banán számos alapvető tápanyagot tartalmaz, többek között rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat, így nem meglepő, hogy a táplálkozási szakértők a legjobban fogyasztható gyümölcsök közé sorolják. Éppen ezért a táplálkozási szakértők a martha stewarttal beszélgettek a banán előnyeiről, és arról, hogy miért érdemes többet enni ebből a népszerű gyümölcsből.
A banán előnyei a bélrendszer számára
„A banán két fő rosttípust tartalmaz: oldható és oldhatatlan rostot” – jegyezte meg Stephanie Schiff táplálkozási szakértő.
Mindkét típusnak megvannak a maga előnyei, mondta, de az oldható rost „táplálja a bélbaktériumokat, segít fenntartani az egészséges és kiegyensúlyozott bélmikrobiomot”.
Az oldhatatlan rostok viszont növelik a széklet mennyiségét és fenntartják a rendszerességet, biztosította Schiff.
Azonban az éretlen zöld banánnak is vannak bélrendszeri előnyei, mert rezisztens keményítőt tartalmaz, amely oldhatatlan rostként hat. A táplálkozási szakértő kifejtette, hogy az ilyen keményítő prebiotikum, ami azt jelenti, hogy „átjut a vastagbélbe, ahol a hasznos baktériumok erjesztik”.
Szabályozza a vércukorszintet
A banán rostforrásként képes fenntartani az egészséges vércukorszintet.
„A rostok lassítják a szénhidrátok emésztését, csökkentve a glükóz véráramba való felszívódásának sebességét” – magyarázza Dolores Woods, a houstoni UTHealth táplálkozási menedzsere.
Ez a folyamat megakadályozza a vércukorszint kiugrását, ami 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet, ha gyakran fordul elő.
Növeli a jóllakottságot
Ha legközelebb egy kiadós nassolnivalóra vágyik, ragadjon meg egy magas rosttartalmú gyümölcsöt, például banánt.
„A rost a tartós telítettségérzet kulcsa” – tette hozzá Schiff.Ez azért van, mert a rostok lassítják az ételnek a gyomorból a vékonybélbe való átjutását.
Elektrolitok biztosítása
A banán természetes forrása az elektrolitoknak, amelyek közé tartozik a kálium és a magnézium, amelyek segítenek fenntartani a vízháztartás egyensúlyát, mondja Woods. Emellett a kálium fontos az izomösszehúzódáshoz, az idegvezetéshez és a szívritmushoz, míg a magnézium támogatja az izom- és idegműködést.
A szív egészségének előmozdítása
A banán káliumtartalmáról ismert, amely segít ellensúlyozni a nátrium hatását, fenntartva az egészséges vérnyomást – állítja egy szakértő.
„Ez nagyon fontos, mert a magas vérnyomás növelheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát” – teszi hozzá a cikk.
Biztosítson energiát edzés előtt és után
Az edzés előtt a banánban található szénhidrátok gyors energiát biztosíthatnak, biztosítja Schiff.
„Válassz érett sárga banánt. Kevesebb rostot tartalmaznak, mint a zöldek, ezért könnyebben emészthetőek, és a szénhidrátok gyorsabban felszívódnak. Emellett a banánban lévő kálium és magnézium segíti az ideg- és izomműködést a testmozgás során és a testmozgás utáni regenerálódást. A kálium emellett segít szabályozni a szervezet folyadékszintjét, különösen izzadás után” – teszi hozzá a táplálkozási szakértő.
Egyéb egészségügyi tippek
Korábban a tudósok elmondták, hogy milyen italok csökkentik a vérnyomást. Szerintük ez a lista a paradicsom-, uborka-, gránátalma-, cékla- és grapefruitleveket tartalmazta.
Az orvosok azt is elmagyarázták, hogy mely ételek károsíthatják a bélrendszert. Megjegyezték, hogy a feldolgozott élelmiszerek, különösen a savas ételek károsíthatják a bélnyálkahártyát.
